बलिया: व्यापार की खबरें

बलिया का बाटी-चोखा: पूर्वांचल की पहचान और खासियत

उत्तर प्रदेश के बलिया का बाटी-चोखा पूरे पूर्वांचल और बिहार में प्रसिद्ध है, जिसे देसी घी और कच्चे सरसों के तेल के साथ बनाया जाता है। इसकी खासियत धीमी आंच पर पकाने की विधि में है, …